As Vinhas
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A Quinta da Penseira conta actualmente com 4 ha, renovada em 1997 com as castas tintas recomendadas - Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz e Jaen. Na sua reestruturação, optou-se pelas grandes densidades de plantação (6666 pés/ha), com compassos de 1,5x1,0 m, prática tradicional em outras épocas na Região do Dão e em outras famosas regiões vitícolas da Europa. |
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